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产品名称:新疆褐牛
  新疆褐牛属于乳肉兼用品种,主产于新疆伊犁和塔城地区。早在1935—1936年间,伊犁和塔城地区就曾引用瑞士褐牛与当地哈萨克牛杂交。1951—1956年间,又先后从原苏联引进几批含有瑞士褐牛血统的阿拉塔乌牛和少量的科斯特罗姆牛继续进行改良。1977年和1980年又先后从原西德和奥地利引入三批瑞士褐牛,这对进一步提高和巩固新疆褐牛的质量起到了重要的作用。历经半个 世纪的选育,1983年通过鉴定,批准为乳肉兼用新品种。目前,该品种牛约有45万余头。

1基本信息

外形特征

  新疆褐牛有角,角尖稍直、呈深褐色,角大小适中、向侧前上方弯曲呈半椭圆形。毛色呈褐色,深浅不一,顶部、角基部、口轮的周围和背线为灰白色或黄白色,眼睑、鼻镜、尾尖、蹄呈深褐色。 体躯健壮,头清秀,角中等大小、向侧前上方弯曲,呈半椭圆形。被毛为深浅不一的褐色,额顶、角基、口轮周围及背线为灰白色或黄白色,眼睑、鼻镜、尾帚、蹄呈深褐色。成年公牛体重为951千克,母牛为431千克。犊牛初生重28~30千克。

2分布范围

  主要产于新疆天山北麓的西端伊犁地区和准噶尔界山塔城地区的牧区和半农半牧区。分布于全疆的天山南北,主要有伊犁、塔城、阿勒泰、石河子、昌吉、乌鲁木齐、崐阿克苏等地区。

3生产性能

  1.泌乳性能:新疆褐牛在伊犁、塔城牧区草原终年放牧饲养,挤乳期主要在5~9月,以350d产乳量为标准;城郊牛场是舍饲为主加放牧的方式,以305d产乳量为准在舍饲条件下,新疆褐牛平均产奶量为2 100~3 500千克,乳脂率4.03%~4.08%,乳干物质13.45%。个别高的产奶量可达5212千克。在放牧条件下,泌乳期约100天,产奶量1 000千克左右,乳脂率4.43%。
  2.产肉性能:新疆褐牛在伊犁、塔城牧区天然草场放牧的条件下,于9~11月进行屠宰测定,一般为中等膘度,少数是上等膘度,包括阉割公牛(1.5岁)、公牛(2.5岁)、成年和空怀母牛。
在自然放牧条件下,中上等膘情1.5岁的阉牛,宰前体重235千克,屠宰率47.4%;成年公牛433千克时屠宰,屠宰率53.1%,眼肌面积76.6平方厘米。
  3.役用性能:新疆褐牛也是牧区驮挽的主要役畜。
该牛适应性好,抗病力强,在草场放牧可耐受严寒和酷暑环境。

4繁殖性能

  新疆褐牛成年公牛体高、体长、胸围和体重分别为:144.8厘米,202.3厘米,229.5厘米,950.8公斤,成年母牛分别为:121.8厘米,150.9厘米,176.5厘米,430.7公斤。新疆褐牛其产乳量的高低主要受天然草场水草丰茂程度的影响,挤乳期主要在6~9月,因此,挤乳期的长短也与产犊月份有关。新疆褐牛也是牧区驮挽的主要役畜。新疆褐牛适应性强,为其他品种杂种牛所不及。它能在海拔2500米高山、坡度25°的山地草场放牧,可在冬季-40℃、雪深20厘米的草场用嘴拱雪觅草采食,也能在低于海面154米、最高气温达47.5℃的吐鲁番盆地——“火洲”环境下生存。宜牧,耐粗的采食增膘、保膘方面与本地黄牛相同。但在冬季缺草少圈饥寒时,由于新疆褐牛个体大,需要营养多,入不敷出,比本地黄牛掉膘快,损失大。在抗病力方面,与本地黄牛同样强。
  在一般放牧条件下,6月龄左右有性行为表现,但一般母牛1岁、体重250kg时初配,公牛1.5~2岁、体重330kg以上初配。母牛发情周期21.4(16~31.5)天,发情持续期1~2.5天。配种方法,一般在5~9月配种旺期为人工授精,其他期间为自然交配。采用常规人工授精,一般一头公牛配200头母牛。自然交配群,一头公牛配30~50头母牛。繁殖成活率一般为50%-70%,高的可达91.8%以上,低的仅33.5%,低的原因主要是营养不良和管理不善。

5适应性能

  新疆褐牛适应性强,为其他品种杂种牛所不及。它能在海拔2500m高山、坡度25°的山地草场放牧,可在冬季-40℃、雪深20cm的草场用嘴拱雪觅草采食,也能在低于海面154m、最高气温达47.5℃的吐鲁番盆地──“火洲”环境下生存。宜牧,耐粗的采食增膘、保膘方面与本地黄牛相同。但在冬季缺草少圈饥寒时,由于新疆褐牛个体大,需要营养多。入不敷出,比本地黄牛掉瞟快,损失大。在抗病力方面,与本地黄牛同样强。

6杂交效果

  用新疆褐牛杂交改良牧区本地黄牛,己收到良好效果。

 
 
脚注信息

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